おうちごはん

家庭菜園で収穫したさつまいもをどう使い切るか悩んでいたところ、今回は芋けんぴを作ることに決めました。すでに干し芋を2回作ったのですが、まだまださつまいもが残って...

雨の日が続いて畑の手入れをさぼっていたら、いつの間にかみょうががニョキニョキと顔を出していました。気づいたらそこそこの量が採れて、せっかくの新鮮なみょうがをどう...

夏野菜が次々と収穫できるこの季節、自家栽培のナスとトマトを使ってパスタを作りました！簡単なのにとても美味しくできました。材料玉ねぎナストマトハムニンニクオリーブ...

昨シーズン、甘夏がものすごくたくさん実ったのですが、今シーズンはずいぶんと少なかったです。いわゆる「隔年結果」状態でしょうか。それでも、30個ほどは収穫できまし...

焼き芋に飽きたら干し芋を秋に収穫したサツマイモ。焼き芋にもだんだん飽きてきたので、新しい食べ方に挑戦してみました。今回作ったのは 「干し芋」 です！干し芋の作り...

庭に大きなゆずの木があります。もともと植えられていたもので、たくさんの実をつけてくれます。ゆず大根に使ったものの消費しきれません。捨ててしまうのはもったいないの...