植えた苗のうち半分くらいしか実をつけず、「あまり採れないかもなぁ…」と思っていたのですが、赤くなった実から順番に収穫していったところ、気がつけばなかなかの量に！
思い切って、手づくりいちごジャムに挑戦してみました。
完成したジャムは、ほどよい酸味と自然な甘さで感動の美味しさでした。
その他にもいちごと市販のカステラ＆ホイップクリームを合わせていちごショート風にしたりと大満足。
来年こそは、もっとたくさん収穫してジャムもスイーツも思いっきり楽しみたいと思います！
手づくりいちごジャム
家庭菜園